外焦里嫩的豆腐裹杂着浓郁的汤汁和鸡蛋香味，超级下饭哦
鸡蛋 3个
嫩豆腐 1块
淀粉 1勺
生抽 2勺
耗油 1勺
番茄酱 4勺
鸡精 1勺
水 1碗
白砂糖 2勺
小葱 1根
制作调味汁把生抽、耗油、番茄酱、鸡精、淀粉、白砂糖、清水混合均匀
2把豆腐切成厚薄适中的片状
3把鸡蛋打散
4将豆腐裹上淀粉
5再裹满蛋液
6锅里倒适量油，油热后把豆腐放进去，小火煎至
7注意翻面，煎至两面金黄即可
8盛出控油
9把豆腐放进平底锅，将调味汁倒进去，开中火煮沸后转至小火
10汤汁收得差不多时撒上适量葱花
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