虾的营养价值比较高，大部分家庭其实很喜欢吃虾，但是由于价格太贵，对于普通的家庭来说，吃虾等于烧钱，偶尔也就给孩子买了吃吃，家人基本没份的，尤其是我们上辈人，几乎舍不得吃虾，往往都是给孙子孙女买来吃，并迫切希望他们多吃些，不要浪费掉了；但是河虾就不一样了，价格便宜，特别适合喜欢吃虾的朋友们，买个10来块钱的一顿就能吃过瘾，河虾还有一个最大的好处就是不用剥皮，这也是老公喜欢吃河虾的原因。
我家经常吃这个菜，每次就买10块钱左右的，正好一顿吃过瘾，配几个辣椒，味道超好吃，平常不喜欢吃辣椒的老公，竟然一盘能全部吃光，辣椒都不剩的。
食材
河虾 500克
薄皮辣椒 4个
红辣椒 1个
大蒜 2个
生抽 2勺
盐 1勺
生姜 2片
料酒 2勺
操作方法
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准备食材
2河虾去掉头部；
3锅内放2片姜，冷水下锅焯水一遍；
4生姜切成丝，大蒜切片，双椒切成丝；
5锅内放适量的色拉油，放入生姜丝，大蒜翻炒出香味，倒入河虾翻炒；
6加入料酒2勺，生抽2勺；
7加入盐翻炒均匀；
8放入辣椒翻炒均匀即可；
