现在教你如何简单制作家常扒皮鱼
食材
扒皮鱼 500克
芹菜 20克
姜 适量
盐 适量
操作方法
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扒皮鱼去皮、内脏，洗净，用少量盐腌制约10分钟备用
2锅中加入少量油烧热，倒入扒皮鱼，加入芹菜段快速翻炒
3在小碗中倒入姜片、酱油、少量香油一起搅拌均匀备用
4等到扒皮鱼翻炒快熟时候即可倒入酱汁继续翻炒至全熟
5倒入少量清水，马上盖上锅盖至水煮沸即可盛起食用
扒皮鱼的家常做法
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