青椒肥肠的做法有很多种，今天我们就教大家做一道家庭版简单的青椒炒肥肠。
食材
肥肠 500克
青椒 100克
姜 少许
葱 少许
耗油 少许
盐 少许
酱油 少许
淀粉 少许
操作方法
12
3
4
5
6
肥肠处理干净，切段，青椒洗净切段。
2锅中放油，油温七成热时放入青椒，翻炒均匀。
3加入肥肠，均匀的翻炒，翻炒出图片的颜色，捞出备用。
4锅里放油，油温七成热时，放葱、姜爆炒。
5锅中加盐，加蚝油，加水，加酱油拌匀。
6最后放入淀粉液勾芡，将炒好的肥肠青椒，加入锅中，搅拌均匀即可。
