豆腐是传统食品，有补益清热的养生功效，做成羹汤好吃又方便。
下面跟小编一起来看看，豆腐羹怎么做才好吃？
食材
豆腐 一块
肉末 少许
黑木耳 三朵
香菇 两个
平菇 三朵
胡萝卜 1/3个
葱姜 适量
食盐 适量
胡椒粉 适量
蟹黄油 适量
淀粉 适量
操作方法
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91.姜切末，平菇、香菇切丁，黑木耳切丝，胡萝卜擦细丝。
2.姜、肉末下锅炒出油。
3.中加入适量清水，烧开。
4.腐清洗干净，切丁。
5.入香菇、平菇、黑木耳、胡萝卜丝。
6.入一大勺蟹黄油。
7.入适量淀粉，搅拌。
8.入食盐、胡椒粉。
首先，葱姜切末，平菇、香菇切丁，黑木耳切丝，胡萝卜擦细丝备用。
2加入少许食用油，葱姜、肉末下锅炒出油。
3锅中加入适量清水，烧开。
4豆腐清洗干净，切丁（大小可根据个人爱好）。
5锅开后，加入香菇、平菇、黑木耳、胡萝卜丝，继续烧开。
6锅开后，加入一大勺蟹黄油，烧开。
7加入适量淀粉，顺时针方向搅拌，使汤汁浓稠，根据个人口味咸淡加入适量食盐。
8撒上适量胡椒粉出锅装盘。
9豆腐羹怎么做才好吃？总结一下
根据以上方法做出来的豆腐羹非常鲜美可口，大家试试看吧。
