家常版蒜蓉小龙虾，制作简单，快给家人们做一下吧。
食材
小龙虾 500g
蒜 750g
姜 50g
鸡精 一勺
盐 一勺
料酒 50g
操作方法
1
2
3
4
把买来的小龙虾洗净，用毛刷刷洗，去掉虾线控水备用。
2剥蒜，把剥好的蒜拍碎剁成沫。
3起锅烧油，油温不要太高，油热转中火，下入蒜末翻炒出蒜香。
把炒好的蒜末导入碗中，放1勺盐，1勺鸡精，搅拌均匀。
4起锅烧油，放入姜片炒至微黄后放入小龙虾，小龙虾炒出香味，放入料酒，放入炒好的蒜末翻炒一下，出锅。
