家里还剩下一小把韭菜花，拿来和鸡蛋同炒，口味可比韭菜炒蛋好太多了，怎么样，你要不要也来试试看？
食材
韭菜花 110克
鸡蛋 2枚
蒜 1瓣
红辣椒 半根
油 10克
盐 1克
操作方法
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韭菜花取嫩茎洗净切成长段。
2鸡蛋磕在碗里，撒一小捏盐，搅散备用。
3蒜瓣切碎，红辣椒切丝。
（红辣椒用于装饰，无需太多。
）
4热锅倒油，倒入蛋液，待蛋液凝固后，铲碎盛出。
5热锅倒油，煸香蒜末后倒入韭菜花和红辣椒一同翻炒。
6炒至断生后放入刚才炒好的鸡蛋，调入食盐，翻炒均匀后便可出锅装盘。
7成品图。
8总结
1韭菜花取嫩茎洗净切成长段。
2鸡蛋磕在碗里，撒一小捏盐，搅散备用。
3蒜瓣切碎，红辣椒切丝。
4热锅倒油，倒入蛋液，待蛋液凝固后，铲碎盛出。
5热锅倒油，煸香蒜末后倒入韭菜花和红辣椒。
6炒至断生后放入鸡蛋，调入食盐，翻炒均匀后便可出锅装盘。
