清淡口味 炸工艺廿分钟耗时简单难度
加拿大多春鱼 8条
面粉 适量
鸡蛋 1个
薄荷 适量
花椒粉 适量
盐 适量
姜 适量
油 适量
1
把鱼头和鱼肚里面的内脏以及黑色内膜清理干净。
22
用薄荷、姜片和盐去腥入味。
33
面粉中加入鸡蛋、盐、花椒粉和泡打粉，搅拌均匀成糊状。
44
待油温70度时，转小火，把挂好糊的多春鱼放入油锅炸至金黄即可。
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