下面给大家介绍一下怎么做家常炖排骨,喜欢的朋友赶紧试试吧!
食材
小排 1kg
葱 1根
蒜 4瓣
姜 适量
花椒 适量
大料 3个
炖排骨料包 3袋
白糖 3勺
碘盐 2勺
操作方法
1
2
3
4
5
6
往锅中放入适量的水(冒过肉就行),将排骨在锅中煮沸5分钟,焯一下
2沥干水分,捞出放进盆子备用
3将葱、姜、蒜切好备用,
4锅中放入适量油,待油好后,放入几勺白糖,代糖融化后,放进切好的葱姜蒜,大料和花椒,喷发出香味,加入排骨翻炒
5放入温水,直至没过排骨即可!加入2勺盐。
6盖上锅盖,煮大约50分钟即可出锅!









