芹菜的做法有很多种,相信今天这种做法你没吃过,没食欲多看看哦
食材
芹菜 一把
白萝卜 一个
蒜片 适量
姜片 适量
一勺盐 一勺
生抽 适量
香醋 适量
剁椒酱 两勺
操作方法
1
2
3
4
5
6
处理洗净的芹菜对半切开后再切成小段备用。
2处理洗净的白萝卜去皮,切成厚片后再切成粗条,切好后放进盆内加适量盐,比平时的量多一些就可以,再加一勺白糖,用手抓拌均匀腌制60分钟。
3提前烧开水的锅中加入一小勺盐、少许食用油,倒入切好的芹菜,焯水一分钟左右,芹菜颜色变得鲜艳捞出控干水分。
4腌制好的白萝卜放进纱布中用力攥干水分,腌制好的萝卜像这样折不断,吃起来才会更清脆。
5和控干水分的芹菜段放在一起,加入切好的蒜片、姜片、一勺盐、适量生抽和香醋、两勺剁椒酱,翻拌均匀就可以开吃了,完美!
6非常的开胃爽口,味道真的非常的棒,真的是一道美味啊!味道比之前的还要香,哈哈,我的厨艺又进步了,喜欢的朋友就赶紧试试吧!感谢朋友们的支持,每天分享用简单的食材做营养美味的家常菜,喜欢记得收藏一下吧!









