我们今天来分享一道能提高免疫力，且营养丰富的——杏鲍菇炒瘦肉，感兴趣的小伙伴们快来试试看吧！
食材
杏鲍菇 2根
瘦肉 120克
蒜头 1粒
小葱 1根
酱油 1茶匙
生粉 1茶匙
油 适量
盐 适量
水淀粉 1汤匙
料酒 1茶匙
操作方法
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瘦肉切片，倒入料酒，酱油和生粉抓匀后，腌制10分钟。
2杏鲍菇切大片，蒜头和小葱均切好备用。
3热锅倒油，放入蒜末煸香后，倒入肉片煸炒至变色。
4下入杏鲍菇一同翻炒。
5撒适量盐，然后兑点水淀粉，勾个芡汁。
6出锅前撒上葱花即可。
