鲫鱼味甘，性偏湿，含有丰富的优质蛋白质，易于消化吸收，可以利水消肿、益气健脾，本篇就介绍鲫鱼的家常做法。
食材
鲫鱼 500克
小白菜 3棵
生姜 1小块
大蒜子 4瓣
食盐 少许
鸡精 少许
剁辣椒 1勺
酱油 1勺
操作方法
12
3
4
5
6
7
将鱼洗干净，两面打花刀，锅里放适量的油，加入少许的盐，把鱼放锅里煎炸，煎至两面金黄。
2然后加入适量的水，煮开。
3加入准备好的姜丝和大蒜子，煮出香味。
4煮几分钟后，加入少许的剁辣椒。
5加入少许酱油和鸡精。
6把小白菜切成段，放入锅里煮一下。
7出锅，装盘。
