瓜片炒鸡蛋是一道非常普通非常家常的一道菜，但是它的营养价值却很高。
因为它是一道素菜，很适合吃素的人食用，同时还会补充丰富的蛋白质。
都说好吃不过家常菜。
这句话是很有道理的。
人们吃惯了大鱼大肉，吃些清淡的家常小菜有益身体健康。
黄瓜 一根
鸡蛋 两个
盐 少许
十三香 少许
鸡精 少许
葱花 少许
油 适量
把黄瓜清洗干净切成片
2把鸡蛋打入碗中，葱切成葱花备用
3把锅烧热倒入适量的油
4倒入鸡蛋炒散盛出备用
5锅中留少许底油下入葱花煸香
6倒入黄瓜片翻炒几下
7加盐，十三香，鸡精，调味
8倒入鸡蛋翻炒均匀
9炒好后就可以出锅装盘了
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