快餐店的炸鸡翅肯定很多人都喜欢吃,这里教大家做一种简单的家庭版炸鸡翅根,也是很好吃,希望你也能喜欢。
食材
鸡翅根 6个
葱 1根
小米辣 1个
姜 3片
鸡蛋 1个
白胡椒粉 1勺
淀粉 适量
操作方法
1
2
3
4
5
先准备好鸡翅根,洗净之后划两刀,然后放入姜片,葱打结也放入,倒入一勺白胡椒粉,放入掰开的小米辣
2打入一个鸡蛋,戴上手套搅拌均匀,一个鸡蛋已经挺多的了
3然后再加入适量淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟
4起锅热油,油热之后,放入小鸡腿,放入之前再裹一下碗里的淀粉,小火炸熟之后先捞出
5然后继续热油,把鸡翅根放入大火复炸30s,这一步很重要,这是让鸡翅根能变黄变脆的关键









