黄瓜富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力的能力，并且是糖尿病人首选的食品之一。
黄瓜 300g
香油 10ml
盐 3g
陈醋 5ml
耗油 5g
白砂糖 2g
蒜 5g
红椒 5g
黄瓜洗净去皮，切段。
2大蒜切碎。
3红椒切碎。
4加盐和糖。
5加蚝油。
6加陈醋。
7加香油并拌匀。
8淋在黄瓜条上即可。
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