小编家离白洋淀很近，今天去菜市场买的白洋淀小鱼，然后中午做的香煎小鱼。
小白条 200克
面粉 适量
玉米粉 适量
油 适量
盐 适量
准备好原材料，小白条，面粉，玉米粉等
2把小鱼洗干净备用
3然后放入一些盐腌制一下
4加入一颗鸡蛋，用来粘上面粉
5再加入适量的面粉
6然后加入一些玉米粉
7搅拌均匀，让每条鱼都均匀的粘上面粉
8饼铛烧热，然后加入适量的油
9倒入小鱼，摊平
10一面金黄以后再翻面煎另一面
11煎至两面焦黄以后就可以出锅了
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