可乐鸡翅是一道家常菜，做法五花八门加入柠檬伴煮，增添果香，除了去油腻感，更能提升味道，加入柠檬汁，令其味道更清新。
食材
鸡中翅 10个
可乐 1罐
柠檬 1个
老抽 少许
葱 适量
腌料黄酒 半汤匙
蚝油 1汤匙
生抽 2汤匙
料头 干葱头 数粒
葱白 适量
蒜头 数粒
姜片 数片
操作方法
12
3
4
5
6
鸡中翅解冻沥干水后用腌料先腌约至少半小时。
然后烧热油，先爆香姜片，下鸡中翅，表皮向下，煎至略为金黄。
2鸡中翅反转续煎，下料头炒香。
3倒入一罐可乐。
4大火把可乐煮滚后，加入柠檬片和老抽，然后转中小火，开盖焖煮约20分钟或煮至鸡翅熟透，中间可翻炒几下。
5最后加入柠檬汁兜匀，撒上葱粒即成。
6美味完成。
