今天小编带来一道虾干炒韭菜，不论佐餐还是送粥，都相当不错呦~喜欢的朋友可以来做做看。
食材
虾干 35克
韭菜 80克
蒜 1瓣
红辣椒 半根
油 9克
盐 1克
生抽 1汤匙
操作方法
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虾干冲洗掉杂质，沥干水份备用。
2韭菜洗净切成长段。
3蒜头切丝，红辣椒切成辣椒圈。
4热锅倒油，放入虾干略微煸炒几下，煸过的虾干味道更香，吃起来更有嚼劲。
5放入蒜丝和辣椒圈炒出香味来。
6调入一点生抽提味，我们一会就不用再放盐了。
7倒入韭菜段，翻炒均匀便可盛出装盘。
8成品图。
9总结
1虾干冲洗掉杂质，沥干水份备用。
2韭菜洗净切成长段。
3蒜头切丝，红辣椒切成辣椒圈。
4热锅倒油，放入虾干略微煸炒几下。
5放入蒜丝和辣椒圈炒出香味来。
6调入一点生抽提味。
7倒入韭菜段，翻炒均匀便可盛出装盘。
