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柠檬虾的做法

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想吃柠檬虾不用花大钱,简单在家做,柠檬微酸配上虾子的鲜甜Q弹,是道让人停不下来的好滋味!

食材

黄柠檬 3个

白虾 1盒

葱 2根

蒜 6瓣

糖 2g

胡椒粉 2g

米酒 10ml

操作方法

1

压出柠檬汁加入糖、白胡椒粉拌成酱汁,大蒜、葱切末状备用。

2

虾子洗净,去头须剪开虾子背部,剔除沙肠,在虾背撑开抹些面粉。

3

热锅下橄榄油放下虾子在锅内大火拌炒2~3分钟。

4

接着下米酒让酒精挥发掉盖上锅盖,约1分钟添加大蒜略炒逼出香气。

5

洒上葱花,关火。

6

淋上调好柠檬汁酱汁即可。

总结

1.出柠檬汁加入糖、白胡椒粉拌成酱汁,大蒜、葱切末状备用
2.子洗净,去头须剪开虾子背部,剔除沙肠,在虾背撑开抹些面粉
3.锅下橄榄油放下虾子在锅内大火拌炒2~3分钟
4.着下米酒让酒精挥发掉盖上锅盖,约1分钟添加大蒜略炒逼出香气
5.上葱花,关火
6.上调好柠檬汁酱汁即可。

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