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炒土豆丝的做法

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健康功效土豆:活血化瘀

食材

土豆 （小的） 2个

红干椒 3个

葱 适量

米醋 适量

花椒 约10粒

盐 适量

糖 1平勺

食用油 适量

生抽 适量

鸡精 适量

操作方法

11.土豆去皮切细丝，红干椒切段，大葱切丝。

22.好的土豆丝用水冲洗两遍去掉淀粉，再泡到清水里备用。

33.中放适量油烧至五成热，放入花椒粒、葱丝和红椒段爆香。

44.土豆丝捞出放入锅中，大火快速翻炒均匀。

55.入生抽、米醋和糖翻炒35分钟。

66.调入盐和鸡精。

77.炒均匀即可。

8

8.品图。

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