回锅肉、回锅肉，很多人觉得回锅肉是剩菜加肉再抄的，其实你们猜的不错，实际回锅肉的由来就是这样的，但是现在生活水平提高就很少有这种吃法了。
今天教大家做回锅肉吧。
食材
五花肉 200克
尖椒 8个
干辣椒 5个
葱姜蒜 适量
八角 1个
海天黄豆酱 1勺
生抽 2勺
老抽 0.5勺
操作方法
12
3
4
5
锅里加水，没过五花肉，放入姜片把五花肉煮熟，捞出切片。
2尖椒，切滚刀备用。
3准备好葱姜蒜，干辣椒和八角。
4锅里放油烧热放入葱姜蒜，干辣椒、八角炒香，转中火，放入切好的五花肉炒一分钟，放一勺黄豆瓣酱、老抽、少量清水，生抽翻炒。
5最后放入尖椒翻炒2分钟，出锅。
