家常菜芹菜蒜苗炒鸭肾
食材
芹菜 250克
鸭肾 三个
蒜苗 150克
蒜头 若干
葱 若干
姜 若干
花生油 若干
酱油 若干
蚝油 若干
操作方法
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首先准备好食材。
2将鸭肾洗干净，然后切成片备用。
3接着将蒜苗摘好，切成段备用。
4将芹菜洗干净，切成段备用。
5将葱，姜，蒜头，切碎备用。
6热锅烧油，倒入姜，蒜头爆香。
7然后倒入鸭肾。
8加入水，倒入一些蚝油生抽还有盐。
翻炒均匀。
9翻炒均匀，盖上锅盖。
煮两分钟。
10接着倒入蒜苗。
翻炒均匀。
11然后盖上锅盖炖煮一分钟。
12接着倒入芹菜，翻炒均匀。
13盖上锅盖炖煮一分钟。
14接着撒上葱花，翻炒均匀。
15既可出锅成品。
