大白菜是我们常常吃的家常菜，做法有很多，具体我们来做一做下饭菜豆瓣大白菜，那现在我们一起来学习吧。
大白菜帮 6片
豆瓣酱 一勺
食用油 2勺
生抽 2勺
大蒜 3瓣
把大白菜掰开洗干净，把叶子和帮子分开，把大白菜帮切丝。
2把大蒜切碎。
锅里放油放大白菜翻炒。
3放豆瓣酱翻炒均匀。
4放生抽，放鸡精加点水焖软。
5放入大蒜碎炒香后关火。
6盛起装盘，完成。
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