
春天来了,正是享受美食的最佳时刻,以前都是蒜苗炒肉,已经吃的腻腻了,这次咱改良一下换成蒜苗丁炒肉末,着实下饭~~~
食材
蒜苗 一把
肉末 适量
小辣椒 适量
葱白 适量
姜末 适量
盐 适量
生抽 1勺
老抽 2勺
操作方法
1
2
3
4
5
将蒜苗洗净切成丁,~ 姜、葱白、小辣椒切末

热锅冷油,先将姜末、葱白、小辣椒下锅爆香

到入肉末,翻炒至肉变白色

倒入蒜苗丁,一起翻炒,炒匀加入盐,生抽(调味)、生抽(上色)加一丝水炒匀收汁即可

装盘

春天来了,正是享受美食的最佳时刻,以前都是蒜苗炒肉,已经吃的腻腻了,这次咱改良一下换成蒜苗丁炒肉末,着实下饭~~~
蒜苗 一把
肉末 适量
小辣椒 适量
葱白 适量
姜末 适量
盐 适量
生抽 1勺
老抽 2勺
将蒜苗洗净切成丁,~ 姜、葱白、小辣椒切末
热锅冷油,先将姜末、葱白、小辣椒下锅爆香
到入肉末,翻炒至肉变白色
倒入蒜苗丁,一起翻炒,炒匀加入盐,生抽(调味)、生抽(上色)加一丝水炒匀收汁即可
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