粉丝是中国的传统食品之一，是用绿豆和红薯淀粉做成的，富含蛋白质,脂肪,淀粉,碳水化合物；那凉拌粉丝怎么做？下面一起来学习吧。
工具/原料
粉丝一把
大蒜一瓣、盐一小勺、生抽一勺、糖半勺、醋两勺
操作方法
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准备好粉丝、黄瓜、大蒜，如图所示。
2把粉丝泡软煮熟，用凉开水冲凉后沥干水备用。
3把黄瓜切丝，大蒜切末，如图所示。
4碗里放盐、生抽、糖、醋，拌匀调成调料汁。
5把粉条放碗里倒入调料汁，如图所示。
6加入黄瓜和蒜末，如图所示。
7锅里放油烧热，淋在蒜末上拌匀，如图所示
8喜欢吃辣的可以放一勺辣椒油，这样凉拌粉丝就做好了，然后拌匀就可以吃了。
9方法总结
1 粉丝泡软后煮熟，过凉水沥干水分。
2 黄瓜切丝，大蒜切末。
3 把粉丝放碗倒入调料汁。
4 放黄瓜大蒜，锅里放油烧热淋在大蒜上。
5 喜欢辣放点辣椒油拌匀即可。
