乌冬面可以煮汤的，也可以吃干的，像这一道用炒的，香辣有劲。
食材
乌冬面 2包
芦笋 6支
紫洋葱 半个
白洋葱 1/4个
红萝卜 1/4条
白玉菇 半包
鸡柳 4条
蒜末 1汤匙
黑胡椒粉 1汤匙
蚝油 2汤匙
盐 适量
操作方法
12
3
4
5
6
起油锅，把一半蒜末炒至香味出来，把鸡肉炒熟，再撒上黑胡椒粉和少许绍兴酒拌炒。
2同一锅子再加一茶匙油和其余蒜末，再顺序把紫洋葱、白洋葱、芦笋、红萝卜炒软。
3加入鸡肉和乌冬面拌炒。
4加入白玉菇炒熟。
5加入蚝油和盐炒匀即可。
6美味完成。
