在上海经常可以看到菜摊子里有卖豆子，绿色的，原来是毛豆。
今天小编给大家分享一道咸菜卤豆子。
毛豆 100g
咸菜 100g
蒜头 23个
超市卖的咸菜是通常都是袋装的，小菜摊可以买到称斤的；
毛豆也有卖带皮的，也有单卖剥好皮的豆子；
选择哪种依据个人喜好而定；
2将咸菜洗干净，切小块；
将毛豆剥壳，洗干净；
取几个蒜头，去壳，清洗干净，切成蒜末；
3蒜头通常炸一下会比较香；
我们将蒜头先下锅里炸一下，炸出香味；
4再将豆子沥干水分，倒入锅里一起炒；
炒豆子的时候，油温可以高一点；
5再将咸菜下锅里，翻炒均匀；
再加入适量的水，卤煮一下；
6一直煮到收汁，再加入盐和味精，调味一下，这道重口味的菜就完成了！
美食营养,家常菜
菠菜挂面汤怎么样做
蛋炒饭如何做好吃？
辣椒炒荷包蛋的做法步骤
分类推荐
鸭血你会做吗？
酱肉青椒的做法是如何的呢？
大葱炒蛋做法～～～春节年味菜素
近期更新
职场攻略：职场中最易沦为“低薪族”的六种人
妻子怎么避免小三的出现
炒芥菜的做法步骤
版权所有 © 2025 ６６收藏夹 .All Rights Reserved 备案号：赣ICP备2024045721号-2
免责声明：所有文字、图片等资料均来自互联网，不代表本站赞同其观点，内容仅代表作者本人意见，若因此产生任何纠纷作者本人负责，本站亦不为其版权负责!