在东北吉林的小吃有冷面，炒面，煎粉等小吃，但是，还有一种小吃，现在可能很少了，但是也是不错的，叫简称热面，也就是用牛筋面加好汤一起做的面。
喜欢吃有嚼劲儿的面的话，那不妨来自己做一次吧，很简单10分钟就可以搞定
食材
牛筋面 300g
紫菜汤包 2包
黄瓜 半根
盐 适量
操作方法
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把买来的牛筋面，用手分开，不要让它们成一团，分开一些，在煮的时候就一根一根的了
操作方法
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开火，给锅加水
2等水煮开，之后，加点盐，因为，汤包的量还是有点淡的
操作方法
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当水煮开的时候，开始下面，并不停的搅拌，面是牛筋面，煮时间长的，会变软，所以要搅拌的
操作方法
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煮完面之后，把锅涮干净，重新加水
2把刚煮好的面，过滤一些热水，在加些凉水，让面不坨就可以了
操作方法
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去超市的时候顺便就买一个速食汤包吧，味道也是不错的
2把半根黄瓜，切片，或者切丝都可以的，做好，备用一下，如果，你吃不惯牛筋面，也可以加挂面在里面，做成两参儿的面哦，也不错滴
3此时，锅上的水应该开了，
4把汤包，里的食材都加入里面，等汤煮好了就可以了
操作方法
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把牛筋面里的水滤掉，把做好的汤倒入到面里
2在东北，怎么能没有辣白菜呢?加点咸菜配合着吃哦
