芥菜苗口感脆嫩、味道清香，用一般的蔬菜烹调方式就可以。
2人份，用时10分钟
芥菜苗 3棵
猪绞肉 150克
盐 适量
白胡椒 适量
香油 适量
芥菜苗底下的梗看起来皮很粗，削掉
2然后将梗和旁边的细枝切开，将其中的粗梗切成片
3热油，猪绞肉下锅
4猪肉炒熟炒散，撒盐和白胡椒调味，接着菜下锅
5倒入半杯水，转中小火，让娃娃菜稍微煮一下，苦味就会变少。
起锅前洒点麻油，就可以装盘
6美味完成了
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