酸辣粉怎么也吃不腻，不仅伴随着我们的学生生活，即使是上班时期，也时不时地去吃一顿。
尤其是这样的夏天，开着空调，吃着这样的酸辣，别提多带劲儿了...
红薯粉条 100克
豆苗 50克
花生米 30克
葱花 少许
鸡蛋 1枚
食用油 适量
盐 少许
糖 少许
生抽 少许
耗油 1勺
辣椒油 1汤匙
陈醋 1.5汤匙
.先把花生米炸好，用吸油纸吸走多余油脂，同时鸡蛋打散，摊个蛋饼(忘记拍过程了，文字交待一下)
2.碗中放入辣椒油，生抽，糖，蚝油，陈醋等等调味料
3.浇入一勺热汤，拌匀备用
4把豆苗焯熟，放入碗中
5红薯粉条先用温水泡软，然后放入汤锅中煮熟。
捞出放入碗中，拌上菜码，即可享用
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