我把西班牙炖饭换做冬粉，这样一来，热量就会降很多~ 颜色看起来一样的金黄美丽！愿能将这阴雨的天气扫去一些忧郁。
食材
冬粉 2把
鲜虾 8尾
红/黄彩椒 各1/4颗
牛奶/水 各150cc
番红花 1/4小匙
盐/胡椒/蒜粉 各适量
操作方法
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备料冬粉泡水软化后沥干、鲜虾剪头尾及去肠泥、彩椒切成碎丁。
2少许油热锅，放入鲜虾煎至半熟且有香气后，先盛起备用。
3原锅倒入彩椒丁略炒，加入牛奶、水及番红花后，盖上锅盖煮滚。
4煮后汤汁会变成金黄色，加入盐、胡椒及蒜粉调味。
5加入软化后的冬粉拌开，盖上锅盖煮至冬粉变半透明状。
6放入鲜虾，再上盖煮约1~2分钟。
7掀盖后续煮至收汁即可。
总结
2.锅倒入彩椒丁略炒，加入牛奶、水及番红花后，盖上锅盖煮滚
3.后汤汁会变成金黄色，加入盐、胡椒及蒜粉调味
4.入软化后的冬粉拌开，盖上锅盖煮至冬粉变半透明状
5.入鲜虾，再上盖煮约1~2分钟。
