麻辣鸭血是以鸭血、姜末、蒜末、葱花、辣椒、花椒为原料制作的一道菜品
鸭血 1块
木耳 25g
葱段 1根
蒜片 1瓣
辣椒 1根
花椒 3g
麻辣酱 1茶匙
酱油 1大匙
酱油膏 1大匙
冰糖 2g
香菜 1棵
油 1茶匙
将油小火加热,蒜片,辣椒,葱白,花椒入锅一起炒香
2加入一茶匙辣椒酱
3加入一大匙酱油膏,一大匙酱油,一些些冰糖,拌匀煮滚
4放入切小块的鸭血和黑木耳,也可加入适量的水淹过食材，小火煮滚
5煮滚后续滚2分钟,熄火放凉让酱汁入味,鸭血尝起来较有咸度
6食用前再次煮滚,放入香菜,葱段即可
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