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家常酥肉的做法大全

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      肉是大家生活中必吃的荤菜,它营养丰富、口感顺滑,因此大家都很喜欢。
下面就来说活它的做法,喜欢的亲们一起来看看吧。

食材

肉 300克

老抽 5克

食用盐 10克

五香粉 3克

胡椒粉 3克

香醋 5克

操作方法

1

如图,首先取来适量新鲜猪肉,然后把肥瘦分开,接着把肥肉切成适度大小的片状。

2

如图,把瘦肉切成和肥肉一样大小的片状。

3

如图,锅烧热,接着把切好的肥肉片放进锅里炼出猪油。

4

如图,把肥肉炼制焦黄,这时猪油已经被炼出来了。

5

如图,放入切好的瘦肉片,翻炒两下,放入适量的食盐、五香粉、胡椒粉、老抽、香醋。

6

如图,继续翻炒,这时候可以加入少量的清水。

7

如图,把做好的美味肉盛出来装进盘中。

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