包菜回锅肉的家常做法
食材
包菜 1个
肉 150克
蒜头 若干
姜 若干
八角 1块
花椒 若干
盐 若干
酱油 若干
操作方法
12
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
到市场买一个包菜回来，最好挑扁的，这种会比较甜。
2然后用清水清洗。
然后一片一片的撕下来，然后再撕成小块。
3然后捞起，沥干水分，备用。
4准备好，姜，蒜头，花椒，八角。
备用。
5把肉切好，备用。
6热锅，倒入油，然后放入花椒，八角，蒜头，姜，爆香。
7然后倒入肉，翻炒均匀。
8然后倒入酱油，翻炒均匀。
9然后倒入包菜，翻炒均匀。
10然后盖上锅盖，焖煮2分钟。
11待包菜变软，就加入一点点盐，翻炒均匀，即可出锅。
12成品。
