拍黄瓜是很简单的一道家常菜，那么怎么样做才好吃呢，一起来看看吧。
黄瓜 2根
蒜 适量
生抽 适量
醋 适量
盐 适量
鸡精 适量
白糖 适量
油泼辣子 适量
首先，选两根嫩黄瓜清洗干净，把黄瓜两头去掉
2第二步，用刀背把黄瓜拍裂，然后按裂缝划开切成小块放入碗中，蒜切蒜末备用
3第三步，调制酱料，碗中加入蒜末、盐、白糖、鸡精、生抽、醋、油泼辣子，搅拌均匀，备用
4第四步，把调好的酱汁淋到黄瓜上，搅拌均匀，腌制10分钟左右即可
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