本经验给大家介绍家常菜丝瓜蛋汤怎么做，仅供大家参考，还不赶快试一试吧。
食材
鸡蛋 2只
丝瓜 150克
食用油 60毫升
猪油 10克
盐 1克
操作方法
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将丝瓜去皮以后用凉水泡开。
2将丝瓜切成片待用。
3鸡蛋打入碗中，搅拌成鸡蛋液。
4汤锅中加入适量的水。
5加入适量的食盐。
6锅中加入60毫升的食用油，将丝瓜片倒入锅中。
7大约翻炒一分钟左右。
8加入少许的食盐入味。
9将丝瓜炒熟后装盘盛出。
10将炒好的丝瓜片放入汤锅中。
11中小火烧一分钟左右。
12将打好鸡蛋液放入汤锅中。
13加入少许的鸡精提鲜。
14焖上一分钟左右即可！
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