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怎么做出家常菜系列之泡菜豆腐猪肉锅

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热腾腾的泡菜锅加进自己喜欢的食材,再配上热腾腾的白饭就是饱足的一餐了

食材

泡菜 1碗

五花肉 200克

豆腐 1块

红萝卜 1/2根

蒜 4颗

鸿喜菇 半朵

鸡蛋 1颗

洋葱 半颗

葱 1根

鸡精 1大匙

辣椒酱 1大匙

芝麻油 适量

操作方法

1

将所有食材切成好入口状,蒜切成末备用

2

热锅后放入芝麻油,接着把五花肉放进油锅里炒直到逼出猪油

3

接着放入洋葱继续拌炒

4

炒到洋葱呈现微透明状后放入泡菜继续炒个10分钟

5

倒入水、接着放入蒜末、鸡精、辣椒酱将汤底煮滚

6

煮滚后放入青辣椒、豆腐、鸿喜菇、红萝卜等食材,铺在汤上,盖上锅盖小火闷煮2030分钟后即可

美食营养,家常菜

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