新鲜的鱼，简单烹调就好美味。
2人份，用时15分钟
食材
鲜鱼 1条
柠檬 2颗
姜 1小块
蒜 3瓣
辣椒 1个
蒜苗 1枝
米酒 1杯
酱油 适量
盐 适量
糖 适量
操作方法
12
3
4
5
6
鱼洗干净，把周边的鱼鳍剪掉
2把切薄片的蒜塞入鱼肚当中
3在两面鱼身切出刻痕，抹上一层薄薄的盐
4大火快蒸八到十分钟
5蒸到鱼肉发白之后，打开锅盖，把酱汁平均倒在鱼身上，然后盖回锅盖，再蒸两到三分钟
6起锅前，平均铺上柠檬片，美味完成
怎么样处理出家常菜系列之清蒸柠檬鱼
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