腐竹拌菠菜，一道美味的家常菜，做起来也很容易
食材
腐竹 200g
菠菜 100g
蒜 3颗
花椒 2g
干辣椒 1条
酱油 适量
白醋 适量
白糖 适量
操作方法
12
3
4
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6
7
腐竹入锅用热水焯软
2软至如图所示
3另锅水中放入油及盐煮滚，放入菠菜氽烫一下， 入冷开水泡过后拧干切段备用
4起锅放油以小火入花椒爆香过后捞出丢弃
5原锅放入干辣椒爆香
6将所有材料放入盆中后再用锅中热油淋在上面
7搅拌均匀后即可，美味完成
如何处理出家常菜系列之腐竹拌菠菜
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