怎么烧出一道美味的红烧排骨 ？
大蒜梗 适量
排骨 750g
冰糖 适量
姜 适量
米椒 适量
八角 适量
料酒 适量
准备好排骨
2准备好其它的配料
3排骨凉水上锅，加料酒和姜片焯水3分钟
4稍煮一会儿，排骨过凉水清洗干净浮沫
5起锅烧油，小火下冰糖熬糖色
6糖变成微黄色
7下八角煸出香味，下排骨翻炒均匀，加米椒，加适量的水，小火焖煮40分钟至熟，大火收干汤汁后，加大蒜梗翻炒均匀
8起锅装盘
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