豆腐含有丰富的蛋白质和钙，常吃豆制品对身体非常有益！今天和大家分享个豆腐的新做法，芹菜肉末蒸豆腐的做法。
希望大家喜欢！
食材
豆腐 1块
猪肉馅 2两
芹菜 少许
姜 少许
料酒 适量
生抽 2汤勺
生粉 少许
糖 少许
盐 适量
植物油 少许
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
准备豆腐1块，最好是韧豆腐，切成块备用。
不要切的太薄。
2将切好的豆腐放入蒸锅中，隔水蒸10分钟左右。
3蒸豆腐的同时，将芹菜切成丁备用。
4再切一些姜末。
5将肉馅和芹菜丁放到大碗中，加入料酒，生抽，白糖，生粉搅拌均匀，腌一会儿。
6炒锅中倒入植物油，油温6成热时，放入姜末，然后放入腌好的肉馅翻炒，炒至肉馅变色，放入食盐和少许清水，继续翻炒至肉馅完全熟了。
出锅。
7最后，将蒸好的豆腐出锅，倒掉蒸出的汤汁，将炒好的芹菜肉末均匀的盖在豆腐上。
芹菜肉末蒸豆腐制作完成了，来享受美味吧！
