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飘香的葱花煎蛋做法

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鸡蛋是非常有营养的日常食品,葱花煎蛋也是一道常见的美食,怎样才能保留葱花的香味,又保留鸡蛋的鲜嫩,我现在就分享一下飘香的葱花煎蛋的办法,简单快捷,喝粥配上一块真的是最佳搭档。

食材

鸡蛋 4个

葱花 适量

操作方法

1

香葱选择一些比较细的,这种会更香,洗干净切成葱花;

2

鸡蛋打到碗里后,加入一点水再进行打散,泡沫过多的时候可以用筷子去掉一些;

3

热锅下油,油热后加入食盐适量;

4

充分搅拌后倒入打好的蛋液,注意火不能太大,要不鸡蛋比较容易糊;

5

煎至一面有些凝固的时候就可以撒入葱花了;

6

葱返温花均匀地洒在蛋饼上,用铲子轻轻拨散蛋饼耻董,让葱花渗入蛋饼中央;

7

注意用铲子压平,煎好一面再煎另一面,直至净爬国两面金黄,闻到葱的香味就可以出锅了;;

美食营养,家常菜

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