马铃薯炒鸡腿，非常下饭的一道家常菜。
食材
鸡腿 １只
马铃薯 3颗
红萝卜 １根
洋葱 １颗
白玉菇 半包
蒜末 １瓣
姜片 5片
酱油 3大匙
冰糖 １大匙
油 １大匙
操作方法
12
3
4
5
6
鸡腿、马铃薯、红萝卜、洋葱切块，姜切片，蒜头切末，白玉菇冲一下水拨开备用。
2锅里放少许油或不加油也可，将切块的鸡腿肉表面煎熟，翻面后就可放入大蒜和姜片一起翻炒。
3放入红萝卜和洋葱翻炒均匀。
4放入马铃薯块，加3大匙酱油，一米杯水拌匀盖上锅盖焖煮，直到马铃薯变软汤汁稍微收干。
5最后加入白玉菇翻炒均匀即可。
6美味完成了。
