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家常菜:豆腐肉末饼的做法

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 豆腐怎么做好吃?鲜嫩的豆腐,跟鲜香的肉糜煎出家常美味,饭菜网推荐豆腐肉末饼的做法。
 

工具/原料

主料豆腐 猪肉末 面粉

辅料葱姜蒜

调料盐 白糖 白胡椒粉 芝麻油 辣椒粉 酱油蚝 油

操作方法

1

内酯豆腐去盒后放置一会,豆腐会稍稍出水,把水倒掉。

2

切好葱,姜,蒜。

3

猪肉打成末备用。

4

把豆腐,猪肉末搅拌均匀后,加入姜,蒜,葱白,盐半勺,白糖半勺,白胡椒粉,酱油1勺,蚝油,喜欢吃辣可以放点辣椒粉,继续均匀。

5

搅拌均匀后再加入2大勺面粉。

6

锅内倒少许油, 把肉末捏成团放入锅内慢煎

7

煎好一面后再翻面煎另一面。

8

煎成金黄色即可捞出控油。

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