豆腐怎么做好吃?鲜嫩的豆腐,跟鲜香的肉糜煎出家常美味,饭菜网推荐豆腐肉末饼的做法。
工具/原料
主料豆腐 猪肉末 面粉
辅料葱姜蒜
调料盐 白糖 白胡椒粉 芝麻油 辣椒粉 酱油蚝 油
操作方法
1
2
5
8
内酯豆腐去盒后放置一会,豆腐会稍稍出水,把水倒掉。
2切好葱,姜,蒜。
猪肉打成末备用。
把豆腐,猪肉末搅拌均匀后,加入姜,蒜,葱白,盐半勺,白糖半勺,白胡椒粉,酱油1勺,蚝油,喜欢吃辣可以放点辣椒粉,继续均匀。
5搅拌均匀后再加入2大勺面粉。
锅内倒少许油, 把肉末捏成团放入锅内慢煎
7煎好一面后再翻面煎另一面。
8煎成金黄色即可捞出控油。








