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怎样做出家常菜系列之小炒鱿鱼干

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将五花肉和鱿鱼干一起炒,香味扑鼻的一道家常菜

食材

五花肉 一条

泡发鱿鱼干 一条

香干 数片

虾米 半碗

芹菜 一小把

葱段 数根

辣椒 适量

蒜头 数颗

酱油 适量

米酒 适量

胡椒粉 适量

醋 少许

糖 少许

操作方法

1

准备食材五花肉、鱿鱼干切条,豆干切片,芹菜和葱切段

2

起油锅煸香五花肉后盛出备用

3

原油锅炸香鱿鱼干、香干,盛出备用

4

油锅依序加入五花肉、鱿鱼干、香豆干及所有配料(芹菜除外)炒香

5

最后加入芹菜,以酱油、鸡精、糖、胡椒粉、醋、米酒调味后即可起锅

6

美味完成

美食营养,家常菜

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