今天小编教大家一道好吃又下饭的菜素烧香菇。
食材
干香菇 120克
蜂蜜 3ml
蒜 2瓣
酱油 10ml
耗油 10ml
红辣椒 3个
淀粉 少许
葱 2根
操作方法
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干香菇洗净，剪掉香菇柄部，提前一晚泡发，泡发好的香菇在内侧开十字花刀。
2炒锅烧热，加入菜籽油，油温烧辣后，倒入切碎的蒜沫和干红辣，炒香。
3将泡发好开了花刀的香菇放入锅中，大火煸炒至香菇出香味。
4再加入适量的水煮至香菇熟透。
5倒入酱油、蚝油、蜂蜜和淀粉混合后的芡汁，煮至香菇充分入味。
再撒入葱花，大火翻炒均匀后起锅。
6好吃美味适合养生的素烧香菇就做好了。
