现在正是吃茄子和辣椒的时节，那怎么做辣椒炒茄子？下面我们一起来学习做一做吧。
茄子、辣椒
把两个茄子和两个辣椒洗干净切成丝。
2大蒜切碎备用。
3锅里放油放大蒜炒香后放辣椒煸炒。
4加入茄子一起翻炒。
5加盐、生抽、蚝油和一点水继续翻炒。
6茄子炒软后关火起锅。
7装盘，好吃下饭的茄子炒辣椒就做好了。
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