简单的小炒，用新鲜番茄比番茄酱更好吃。
今日为大家献上简单易学的番茄炒虾的家常做法。
食材
虾 十几只
西红柿 一个
植物油 2勺
盐 1勺
葱花 少许
糖 1勺
生抽 1勺
老抽 少许
料酒 少许
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
虾洗净，剪去头部尖端和虾须，沥净水份备用。
2热锅热油，爆香葱花。
3将西红柿洗净，切大块，放入锅中加少许水，炒软出汁后，捡出西红柿皮丢掉。
4倒入处理好的虾，加盐，少许料酒，生抽和糖，翻炒。
5炒至虾完全变色，会出少许汤汁在锅中，加少许老抽继续翻炒。
6炒至收汁，盛出即可。
7收汁后，汤汁是粘稠的附着在虾上。
![家常菜私房菜做法之：[1]蒜茸时蔬](/upload/4407/0f0b3d1e5cb10ce8c07316c1fd36df82.jpg)
