玉米炒紫洋葱是一道家常菜，是我随手搭配的，两样菜都有非常多的纤维素，吃了可以清肠胃。
食材
玉米 500克
紫洋葱 500克
生抽 2汤勺
鸡精 0.5汤勺
食盐 0.5汤勺
小葱 2根
操作方法
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将玉米粒剥下来，洗净；准备2根小葱，分成葱花和葱白。
2再把紫洋葱切成小块，如下图。
3炒锅热油，先将葱白爆香。
4然后放入玉米，大火炒至5分熟。
5再放入洋葱块，大火翻炒断生。
6放入生抽、鸡精、食盐调味，翻炒均匀。
7最后把葱花放入，炒匀即可。
8成品如下。
总结
1、把玉米剥成粒，洋葱切小块，再把小葱分成葱花和葱白；2、炒锅热油爆香葱白；3、然后放入玉米粒，先炒5分熟；4、再放洋葱炒断生；5、接着加入生抽、解决、食盐调味；6、最后放入葱花炒匀即可。
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