蒜苔炒鸡蛋，很好吃的家常菜，下面分享一下他的制作方法，希望大家喜欢！
食材
蒜苔 适量
鸡蛋 4个
食盐 适量
五香粉 适量
香油 适量
酱油 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
蒜苔最好先吃现买，这样比较新鲜，我这个提前买的，确实不太好。
2蒜苔切成小段后进行清洗，多清洗两遍！
3如果怕不好炒熟，可以热水中焯水一下，焯水的时候加点食用油，这样能保持新鲜！
4鸡蛋四个大散，加点食盐搅匀，然后炒熟盛出备用！
5先加蒜末炒香，加蒜苔和鸡蛋进行翻炒。
接着加食盐、五香粉、酱油调味！
6大约翻炒1分钟左右，勾点薄芡收汁即可。
成品如下图！
